Kas yra alaus mielės?
Ar kada susimąstėte, kas suteikia alui išskirtinį skonį ir aromatą? Paslaptis slypi mažame organizme, vadinamame alaus mielėmis. Alaus mielės yra mielių rūšis, kurios naudojamos alaus gamybos fermentacijos procese. Bet ar žinojote, kad jos turi daug kitų privalumų, neskaitant vaidmens alaus gamyboje?
Alaus mielės, taip pat žinomos kaip Saccharomyces cerevisiae, yra vienaląsčiai grybai, kurie paprastai auginami ant grūdų, tokių kaip miežiai ir kviečiai. Po alaus gaminimo proceso mielės yra atskiriamos nuo alaus ir ”išjungiamos” arba padaromos neaktyviomis. Ši neaktyvi alaus mielių forma yra tai, ką dažniausiai randame sveikatos papilduose.
”Supermaistas”
Alaus mielės yra pripildytos būtinų vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Tai gausus B komplekso vitaminų šaltinis, įskaitant B1 (tiaminą), B2 (riboflaviną), B3 (niaciną), B5 (pantoteno rūgštį), B6 (piridoksiną) ir B9 (folatą). Šie vitaminai atlieka gyvybiškai svarbų vaidmenį energijos gamyboje, smegenų veikloje ir bendrai sveikatai.
Be to, jos yra puikus baltymų šaltinis, kuriame yra net 16-ka nepakeičiamų aminorūgščių, kurių mūsų organizmui reikia, bet jos negali pasigaminti pačios. Dėl to tai puikus priedas vegetarams ir veganams.
Alaus mielių nauda sveikatai
1. Stiprina imunitetą: žinoma, kad jos stiprina imuninę sveikatą, skatindamos baltųjų kraujo kūnelių, atsakingų už kovą su infekcijomis ir ligomis, gamybą.
2. Gerina virškinimą: didelis skaidulų kiekis alaus mielėse padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, nes palaiko reguliarų tuštinimąsi ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui.
3. Palaiko sveiką odą: alaus mielėse yra antioksidantų, kurie padeda apsaugoti odą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Tai taip pat gali padėti pagerinti spuogų simptomus ir suteikti jaunatviškesnę veido spalvą.
4. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje. Tyrimai parodė, kad jos gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, todėl jos yra naudingos diabetu sergantiems asmenims arba tiems, kuriems yra rizika susirgti šia liga.
Kaip į savo racioną įtraukti alaus mieles
Jos yra įvairių formų, įskaitant miltelius, dribsnius ir tabletes. Jis yra šiek tiek kartaus skonio, prie kurio gali prireikti priprasti. Štai keletas būdų, kaip į savo mitybą įtraukti alaus mieles:
- Į rytinį kokteilį ar baltymų kokteilį įpilkite šaukštą alaus mielių.
- Pabarstykite jį ant spragėsių ar skrudintų daržovių, kad gautumėte pikantišką skonį.
- Įmaišykite jį į picos tešlą, kad gautumėte papildomo skonio ir maistinės vertės.
- Sumaišykite jį su padažais ar salotų padažais, kad gautumėte papildomos maistinės medžiagos.
Nepamirškite pradėti nuo mažų kiekių ir palaipsniui didinkite dozę, kad išvengtumėte virškinimo sutrikimų.
AKCIJAAlaus mielių dribsniai 150g
Original price was: €4,99.€3,99Current price is: €3,99.
AKCIJAAlaus mielės (180 tablečių)
Original price was: €5,49.€3,99Current price is: €3,99.
AKCIJAAlaus mielių rinkinys
Original price was: €10,48.€7,34Current price is: €7,34.
Alaus mielių milteliai 10kg
€24,20 – €35,09
Išvada
Alaus mielės galėjo išpopuliarėti dėl jų siejimo su alumi, tačiau jų maistinė nauda yra daug daugiau nei alaus gamybos procesas. Alaus mielės pasirodė esąs universalus ir vertingas bet kokios dietos priedas, pradedant imuniteto palaikymu ir baigiant odos veido pagerinimu. Taigi, kodėl gi neišnaudojus alaus mielių galios ir nepasinaudojus jos teikiama nauda?
