Užkandis su kiaušiniais, avokadu ir alaus mielių dribsniais

Greita, maistinga ir soti užkanda – ne visada lengvai suderinamas derinys, tačiau šis receptas įrodo, kad įmanoma viskas! Dalinamės pietų užkandžiu, kuris puikiai tinka tiek kasdienai, tiek svečiams nustebinti.

Kodėl verta išbandyti?

Kiaušiniai, avokadas ir grūdėta varškė sukuria švelnų, sotų ir gardų derinį. Alaus mielių dribsniai suteikia papildomų pikantiškų skonio natų, o šviežios salotos – gaivumo.

Šį užkandį galima patiekti traškiuose krepšeliuose arba ant mėgstamos duonos.

Reikės:

2 kiaušiniai (virti)
1 prinokęs avokadas
100 g grūdėtos varškės
Sauja salotų (špinatai, rukola ar kitos mėgstamos)
Šlakelis šviežių citrinos sulčių
2 valgomieji šaukštai alaus mielių dribsnių
Druska
Citrinpipiriai
Maisto krepšeliai (tortilijų krepšeliai ar trapūs krepšeliai) arba tiesiog riekė mėgstamos duonos

Gaminimas:

Virtus kiaušinius supjaustykite ir sumaišykite su sutrintu avokadu bei grūdėta varške.

Pagardinkite druska, citrinpipiriais, įspauskite šlakelį citrinos sulčių.

Įmaišykite smulkintas salotas ir alaus mielių dribsnius.

Paruoštą masę dėkite į maisto krepšelius. Jei neturite – drąsiai tepkite ant mėgstamos duonos.

Skanaus!

Paprastas ir gardus užkandis, tinkantis tiek lengviems pietums, tiek vaišėms. Išbandykite skirtingus ingredientų derinius ir atraskite mėgstamiausią skonį!

Recepto autorė: Eglė Skabeikytė Rimkuvienė.