Gaivios salotos su bolivine balanda ir alaus mielių – medaus užpilu

Gaivios, lengvos ir maistingos – šios salotos puikiai tinka toms dienoms, kai norisi greito, bet visaverčio patiekalo. Šviežios daržovės, bolivinė balanda ir netikėtas alaus mielių, medaus bei laimo sulčių užpilas sukuria subalansuotą skonį, kuris nustebins net ir ieškančius naujų idėjų virtuvėje.

Šis receptas įrodo, kad sveika mityba gali būti ne tik naudinga, bet ir be galo skani.

Kodėl verta išbandyti?

Iceberg salotos suteikia traškumo ir gaivumo, bolivinė balanda – augalinių baltymų ir sotumo, avokadas praturtina patiekalą gerosiomis riebalų rūgštimis. Alaus mielių dribsniai išsiskiria subtiliu skoniu bei yra natūralus B grupės vitaminų šaltinis, todėl šis patiekalas ne tik skanus, bet ir maistingas.

Reikės:

100 g „Iceberg“ salotų
100 g vyšninių pomidorų
1/2 mažo raudonojo svogūno
1 avokado
100 g virtos bolivinės balandos
1 laimo sulčių
2 šaukštelių medaus
15 g alaus mielių dribsnių
Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimas:

„Iceberg“ salotas suplėšykite rankomis ir sudėkite į dubenį.

Suberkite perpjautus vyšninius pomidorus ir smulkintą raudonąjį svogūną.

Sudėkite pjaustytą avokadą ir virtą bolivinę balandą.

Užspauskite laimo sultis, pagardinkite druska ir pipirais.

Atskirame indelyje sumaišykite medų su alaus mielių dribsniais.

Paruoštu užpilu apšlakstykite salotas, švelniai išmaišykite ir patiekite iš karto.

Gaivu, maistinga ir be galo skanu – šios salotos puikiai tiks tiek lengviems pietums, tiek vakarienei. Išbandykite ir atraskite naują alaus mielių skonio derinį kasdienėje virtuvėje.

Recepto autorė: Eglė Skabeikytė Rimkuvienė.